1、由于大豆榨油机的根园直径是逐渐增粗，螺距是逐渐减少的，这样在榨膛内的每个料胚微粒都不是等速度，同方向运动，而是在微粒之间也存在着相对运动。产生的热量又满足了榨油工艺操作上所必须的热量，有助于促使料胚中蛋白质热变性，破坏了胶体，增加了塑性，同时也降低了有的粘性容易析出油来，从而提高了大豆榨油机的出油率，使有料中的油压榨出来，并从园排缝隙和条排缝隙流出知道了，大豆榨油机这样的结构，就知道如何清理榨油机这些部位的油垢。

    2、大豆榨油机在工作一段时间后，会在榨油机的表层，和内部形成厚厚的油脂杂物，使榨油机使用寿命增长，就要定期对榨油机进行维护，才能使的我们榨油机保持干净，内部散热均匀。

    3、大豆榨油机榨油从炒料入手，控制炉火。大豆榨油机热料上榨，油分子在高温时最活跃。刚从炒锅中出来的黄豆温度为108℃，趁热上榨就可以多出油。每锅炒豆量控制在40-50公斤，做到随炒随榨，确保热料上榨。

    4、一般用平底锅炒豆油，都是在全部炒熟时再开口放出，每次都有1.5-2公斤黄豆粘在锅底被烧糊。

    5、大豆榨油机从原料入手适量掺糠，菜籽含油率高，在榨筒中加压后滑动就快，油还未全部榨出饼就出榨了，在每100公斤大豆中掺入5-7公斤新鲜无杂、筛去灰末的谷糠好的菜籽多掺，差的少掺。