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液压榨油机冷榨油和热榨油有哪些区别

时间:2014-02-13 09:45来源:www.tzhongchuang.com 作者:液压榨油机 点击:
    何为冷榨油,何为热榨油,我们平日里食用的液压榨油机榨出来的哪种油更多见些,下面滕州弘创机械厂就这一问答展开讨论!
    我们日常生活中食用的植物油大多是热榨油,热榨出油率高,我国大部份油厂采用热榨。油料下锅炸东西的时候会起沫淤锅,经过炒锅炒熟之后再榨,熟榨油油味纯正,香,特别是芝麻这类含油丰富的更是香。 冷榨油具有纯天然特性,避免了传统高温榨油加工产生的不利影响。冷榨就是油料不用经过炒锅炒熟,就可以榨油冷榨。冷榨出油颜色好,比较浅淡,但是油味不香,不上火。关键是冷榨的油在炸东西的时候不会起沫,不会淤锅是它的优点。
    热榨油选料要进行清洗、粉碎后进行高温处理后方可放入液压榨油机中进行榨油。冷榨油选用原料的时候要要非常注意,为避免原料成熟度不同和有害物质的霉变。



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